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Genießen und den Alltag vergessen
Zeit zum Wachsen und Reifen. Im Ergebnis kräftig und fruchtig, komplex und cremig, elegant und perfekt ausbalanciert. Für Ihren Genuss.
Unser Vorschlag für ein Herbstmenü Leicht und feinwürzig, fast beschwingt starten wir mit unserem Menü in den Herbst als Kontrast zum kommenden Schmuddelwetter, zum Auftakt und Abschluss ergänzt durch Montigny Rieslinge mit eleganter Frucht. Zum Hauptgang ein Saint Laurent, der dem Gaumen schmeichelt – für entspannten Genuss.
Unser Vorschlag für ein Sommermenü Ein bisschen hot, ein wenig süß, die Balance zwischen den Gewürzen ist das i-Tüpfelchen unseres Menüvorschlags. Der Clou: das meiste lässt sich schon am Vortag bereiten. So können Sie ganz entspannt genießen.
Unser Vorschlag für ein Frühjahrsmenü Gelb, grün, rot, weiß, jetzt kommt wieder Farbe auf den Teller. Exotik trifft Mediterranes: Genießen Sie ein fruchtig-würziges Vergnügen, das die Frühjahrsmüdigkeit wegpustet und so schön nach Urlaub schmeckt.
Unser Vorschlag für ein Wintermenü Dunkelrot ist warm und behaglich. Genau das Richtige bei winterlichem Schietwetter. Darum finden Sie dieses Mal Rotes auf den Tellern und im Glas: Nicht mollig, sondern mit frischen Komponenten aromatisiert.
Unser Vorschlag für ein Sommermenü Noch sommerlich fruchtig, aber auch schon erdig, nussig und süß, so lassen wir den Sommer ausklingen. Wie immer mit den passenden Weinen dazu. Dazu ist unser Highlight das Paketangebot mit den passenden Weinen zu unserem Spätsommermenü 2016. Wir schenken Ihnen die Versandkosten.
Unser Vorschlag für ein Sommermenü Kleine Abkühlung vorweg, die Hauptsache pikant, dann erfrischend und exotisch, dieses leichte Menü ist auch ideal zum Draußenessen.
Unser Vorschlag für ein Frühlingsmenü Grün, gelb, rot, so farbenfroh und frühlingsfrisch wirkt unser neues Menü. Das macht gute Stimmung und fegt graue Winterlaunen nun endgültig weg. Ergänzend dazu passende Weine und Sekt als Begleiter zu den fruchtigen Noten.
Unser Vorschlag für ein Wintermenü Erfrischend am Start, gefolgt von warmen Schmelz am Gaumen, und der süße Abschluss mit duftiger Note. Damit hat der Winterblues keine Chance. Verwöhnen Sie sich mit unserem Menüvorschlag und der passenden Weinbegleitung. Schwarzer Rettichsalat mit Forellenfilets Hirschfilet mit Würzkürbis und Serviettenknödel Warme Apfel-Zimt-Törtchen mit Vanilleeis
Rosarot, frisch und fruchtig für das sommerliche Grillvergnügen, wie unsere Roséweine. Zum Fleisch dann was Rotes. Gegrillte Jacobsmuschel auf Rucola-Erdbeersalat Entrecote vom Grill, Süßkartoffel mit Orangencreme Erdbeer-Schichtdessert
Schwebende Aromen und eine exotische Note mit viel Frucht am Gaumen: Klingt wie Wein, ist aber unsere Verwöhnempfehlung. Eine Menü-Kreation passend zu unserer Spätburgundertraube aus der Lage Krone. Gänseleber mit Litschi-Confit Dorade Royale an Pak Choi und Avocado-Curry-Sauce Kalbsrücken mit Pfeffer-Kürbis Mandarinen-Mousse an Holunderblütenrahm