Kategorie: Kulinarische Vorschläge

  • Winter-Menue 2022

    Winter-Menue 2022

    Jetzt wird’s „Wild“ . Zuerst schmeicheln wir dem Gaumen mit einem samtenen Süppchen. Danach ein Überraschungspaket mit Wildfilet und zum Schluss zweierlei von Glühwein mit Orange.

  • Herbstmenue 2022

    Herbstmenue 2022

    Wir stapeln hoch, erfrischen uns vorweg mit grünem Superfood und klären zum Abschluss zitrusfrisch den Gaumen.

  • Frühsommermenü 2022

    Frühsommermenü 2022

    Ein Cocktail voller Frucht und frischem Gemüse, in jedem Gang rot und grün, da isst das Auge mit. Zitrusfrucht, Beete und Karotte, Spargel und Erbse, Erdbeere und Minze: Je bunter unser Essen, desto besser fühlen wir uns. Lassen Sie sich inspirieren.  

  • Frühjahrsmenue 2022

    Frühjahrsmenue 2022

    Lust auf Fusion-Style? Wir kombinieren nordisch, mediterran und fernöstlich. So baden Fisch und Meeresfrüchte in Dashi-Safran-Brühe, südliches Gemüse wird pikant fernöstlich serviert und ein Wiener Klassiker schmückt sich mit Orange und Pistazien.  

  • Winter-Menue 2021

    Winter-Menue 2021

    Sinfonie in Moll: zusammen genießen, plaudern, sich wohlfühlen. Mit unserem Wintermenü kommt Gemütlichkeit in die Stube. Sanfter Schmelz in allen Gängen, ein Däne würde hyggelig dazu sagen. Probieren Sie es aus!  

  • Frühsommer-Menue 2021

    Frühsommer-Menue 2021

    Leckeres für warme Tage. Einfach, aber köstlich, dazu ein schönes Tröpfchen: Wer will schon an Sommertagen lange in der Küche stehen. Mit den folgenden Rezepten ist das Essen im Nu zubereitet. Probieren Sie es aus!  

  • Frühjahrsmenü 2021

    Frühjahrsmenü 2021

    Bunt ist gesund. Es sieht nicht nur schön aus, sondern Farben auf dem Teller liefern uns viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Reines Superfood also, das wir in dieser Jahreszeit dringend brauchen! Probieren Sie es aus!  

  • Menü für den Herbst 2020

    Menü für den Herbst 2020

    Intensiv Gut gegen den Schlechtwetterblues: Leicht und bunt statt braun. Soulfood könnte man sagen, nicht nur wegen der Saucen und Cremes vorneweg und hinterher. Fast frühlingshaft die Hauptsache und sonnig der Abschluss. Probieren Sie es aus!  

  • Menü für den Frühling 2020

    Menü für den Frühling 2020

    Sonnig Nordic trifft mediterran, hauptsache schön farbig. Wir verstecken Räucherlachs im Burger Bun, mixen bunte Würfel zum Fisch und bereiten ein Orangen-Törtchen verkehrt herum. Und natürlich unsere Weinempfehlung dazu.  

  • Wintermenü 2020

    Wintermenü 2020

    Menü für die kalten Tage Köstlich und gesund, ein Frische-Kick mit viel Vitaminen und dazu Schmeichelndes fürs Gemüt: So kommen wir gut durch die kalte Jahreszeit. Unser Menüvorschlag hat alles davon.