Unser Vorschlag für ein Wintermenü Erfrischend am Start, gefolgt von warmen Schmelz am Gaumen, und der süße Abschluss mit duftiger Note. Damit hat der Winterblues keine Chance.  Verwöhnen Sie sich mit unserem Menüvorschlag und der passenden Weinbegleitung. Schwarzer Rettichsalat mit Forellenfilets Hirschfilet mit Würzkürbis und Serviettenknödel Warme Apfel-Zimt-Törtchen mit Vanilleeis 

Rosarot, frisch und fruchtig für das sommerliche Grillvergnügen, wie unsere Roséweine. Zum Fleisch dann was Rotes. Gegrillte Jacobsmuschel auf Rucola-Erdbeersalat Entrecote vom Grill, Süßkartoffel mit Orangencreme Erdbeer-Schichtdessert

Schwebende Aromen und eine exotische Note mit viel Frucht am Gaumen: Klingt wie Wein, ist aber unsere Verwöhnempfehlung. Eine Menü-Kreation passend zu unserer Spätburgundertraube aus der Lage Krone. Gänseleber mit Litschi-Confit Dorade Royale an Pak Choi und Avocado-Curry-Sauce Kalbsrücken mit Pfeffer-Kürbis Mandarinen-Mousse an Holunderblütenrahm