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Genießen und den Alltag vergessen
Zeit zum Wachsen und Reifen. Im Ergebnis kräftig und fruchtig, komplex und cremig, elegant und perfekt ausbalanciert. Für Ihren Genuss.
Das bestätigen uns Gault&Millau, die Wein- und Gourmetzeitschrift Falstaff Bewertung 2023,
der Weinführer Eichelmann 2023 und Vinum Weinguide mit Ihren neuen Bewertungen für die aktuelle Kollektion.
Zum Ende des Jahres erscheint der Reigen der Weinführer. Dabei fanden besonders Gault Millau und FEINSCHMECKER höchstes Lob für das Weingut Montigny. „Weinflüsterer“ und „Weinpapst“ wurde Sascha Montigny hier genannt!
Vom Gault Millau geadelt: „Sascha Montigny ist so etwas wie der Rotweinpapst der Nahe. Nun ist die Nahe zwar kein weltberühmtes Rotweinanbaugebiet, doch trotzdem ist das kein vergiftetes Lob, denn in Deutschland misst man die Rotweingüte immer nur am Spätburgunder. Sascha Montigny macht aber auch St. Laurent, den er Saint Laurent nennt, und da liegt er nicht nur Nahe-weit, sondern auch im nationalen Vergleich ganz weit vorn.
Die Spätburgunder sind allerdings auch sehr gut. Und bevor der Eindruck entsteht, die Weißweine seien nicht der Rede wert, loben wir auch schnell noch den frischen Liter-Riesling und vor allem den Ortswein vom Weißburgunder, bei dem ein Rückverschnitt aus dem Barrique eine ganz wundervolle Struktur in den Wein bringt.
Zitat: Gault Millau Weinguide 2018
In diesem Jahr erreichten wir auch drei Sterne beim Wein- und Gourmetzeitschrift „Falstaff“.
Das Magazin „DER FEINSCHMECKER“ hat uns als einen der besten Winzer in Deutschland mit 4 F’s ausgezeichnet.
Die aktuelle Angebotsliste als PDF zum download und selber ausdrucken hinterlegt.
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Wohlschmeckend, köstlich und würzig, das ist Umami. Also Essen zum Wohlfühlen. Wir starten leicht, knusprig und trotzdem mit Schmelz. Dann folgt ein herzhafter Seelenwärmer und zum Abschluss eine herbstliche Erfrischung. Und für alles unsere Weinempfehlung.
Erst wenn die Ernte im Keller ist, zeigt sich, ob die Einschätzungen im Sommer richtig waren. Und die lagen für den Jahrgang 2024 deutlich daneben.
Für einen köstlichen Lunch oder einen entspannten Abend in netter Gesellschaft haben wir für Sie frische Ideen mit Rhabarber, Spargel und Erdbeeren zusammengestellt. Diese Sommerklassiker einmal auf andere, leichte Art: Den Rhabarber gebraten, zum Spargel Garnelenscheiben im Noriblatt und zum Abschluss Erdbeeren mit pfeffrigem Schaum. Zusammen mit unseren Weinempfehlungen ein Genuss.
Saignée, was ist das eigentlich? Eine neue Rebsorte?
Deutscher Qualitätswein – Nahe
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol, Füllmenge: 0,75 Liter, Allergenhinweis: enthält Sulfite
0,6 g/l Restsüße, 5,0 g/l Säure
Hersteller: Weingut Sascha Montigny in D-55452 Laubenheim, Deutschland
Bewertungen für den Jahrgang 2021:
88+ Punkte Eichelmann Deutschlands Weine 2024
89 Punkte Vinum Weinguide 2024
92 Punkte Bewertung Falstaff Weinguide 2024
28,00 € / l
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