Beschreibung
Die 30-jährigen Reben wachsen in der Top-Lage Krone auf einem kalkhaltigen Lössboden, der den Trauben Kraft, Schmelz und feine Aromatik mitgibt. Der Wein wurde in gebrauchten Tonneaux vergoren und reifte mit der vollen Hefe bis zur Abfüllung im Sommer.
Beschreibung Falstaff Weinguide 2025 für den Jahrgang 2023:
„Klarer Duft mit eleganten Fruchtnoten von Birne, Honigmelone, etwas Litschi und Orangenschale, feiner, kühler Rauch. Kompakte, klar definierte Struktur, saftig, geschmeidiger Fond, etwas Schmelz, eingewobene Säure, feine mineralische Würze. Solo und bei Tisch“
91+ Punkte
