Beschreibung
Die Reben unseres ersten Merlot-Weinbergs wachsen auf kargem, sandig-steinigem Boden, ähnlich wie im Pomerol des Bordeauxgebietes. Die Vergärung erfolgte unter Teil-Zugabe der Rappen. So entstand ein dichter, gut strukturierter Rotwein.
Beschreibung Falstaff Weinguide 2025 für den Jahrgang 2022:
„Würzige, intensive, elegante Nase mit feinem, kaltem Rauch,Tannennadeln, reifen roten Kirschen, Orangenzesten, Wacholderbeere. Merlot, der viel Spannung und von Extrakt getragenen Druck aufbaut mit patent eingewobener Säure, reifes, feinkörniges Tannin, gute Länge.“
93 Punkte
