-
Herbstzeit – Erntezeit
Weiterlesen: Herbstzeit – Erntezeiter Sommer ist vorbei, die Sonne soll nun nach Rilke „die letzte Süße in den schweren Wein jagen“. Doch in diesem besonderen Jahr vergären die Trauben schon früh zu Wein.
-
Herbstmenü 2025
Weiterlesen: Herbstmenü 2025Der Herbst ist bunt Ein Menü für die Tage mit weniger Licht: Es leuchten Grün, Gelb und Rot. So beginnen wir mit einem Vitaminshot in Grün begleitet von hellem Rot aus dem Meer. Herbstliches Gelb mit etwas beige und brauner Note zeigen Kürbis und Pilze. Tiefe Rottöne von Beeren und eine helle Mousse schließen den…
-
Komm näher! NaheGelage 2025
Weiterlesen: Komm näher! NaheGelage 2025Erleben Sie am 02. August 2025 im Schlosspark, Bad Kreuznach, das etwas andere Wein Tasting. Das Weingut Montigny ist dabei!
-
Jahrgangsprobe 2025 – Sommerurlaub in den Weinbergen!
Weiterlesen: Jahrgangsprobe 2025 – Sommerurlaub in den Weinbergen!Am 16. und 17. August 2025 erwartet Sie das Team vom Weingut Montigny ab 11 Uhr bis 17 Uhr zur Präsentation des neuen Jahrgangs im „Maison Rouge“ in den Laubenheimer Weinbergen.
-
Kontrolliertes Nichtstun im Keller
Weiterlesen: Kontrolliertes Nichtstun im KellerIm Dezember und Januar ist es ruhig geworden im Keller. Das markante Blubbern der bei der Gärung entweichenden Kohlensäure hat aufgehört. Wie kann mehr Qualität trotz weniger Aufwand entstehen?
-
Herbstmenue 2024
Weiterlesen: Herbstmenue 2024Wohlschmeckend, köstlich und würzig, das ist Umami. Also Essen zum Wohlfühlen. Wir starten leicht, knusprig und trotzdem mit Schmelz. Dann folgt ein herzhafter Seelenwärmer und zum Abschluss eine herbstliche Erfrischung. Und für alles unsere Weinempfehlung.
Genießen und den Alltag vergessen
Zeit zum Wachsen und Reifen. Im Ergebnis kräftig und fruchtig, komplex und cremig, elegant und perfekt ausbalanciert. Für Ihren Genuss.




