Beschreibung
Die besten Spätburgunder-, Saint Laurent und Dunkelfelder-Weine des Jahrgangs werden nach 18-monatiger Fassreife vermählt. In dieser Zeit entwickelte der Wein intensive Aromen von trockenen Früchten, aber auch würzige Noten.
Die Kunst der Cuvéebereitung hat eine lange Tradition. Seit 1998 werden für diesen Wein die besten Fässer des jeweiligen Jahrganges nach 18 Monatiger Barriquereife zusammen gebracht. Ein großer Spätburgunderanteil (60 %) ist für die Eleganz des Weines verantwortlich, 30 % Saint Laurent und 10 % Dunkelfelder bringen Struktur, Würze und Langlebigkeit.
Eine Komposition aus unseren besten Rotweinen, kreiert, um Sie zu verführen.
Beschreibung Falstaff Weinguide 2024 für den Jahrgang 2021:
„Eine feine Frucht im Duft, Schwarze Johannisbeere, Holunder,Sandelholz und Wacholder, auch Schwarzkirsche und Kirschlikör. Im Mund zeigt sich ein salziger Wein mit mürbem, reifem Gerbstoff in passender mittlerer Menge. Die gut eingebundene Säure unterstreicht die Frucht.“
92 Punkte
