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Art.Nr. 28

2016 Cuvée Mariage trocken (Nr. 28)

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Produktbeschreibung

2016 Cuvée Mariage trocken (Nr. 28)

Die besten Spätburgunder-, Saint Laurent und Dunkelfelder-Weine des Jahrgangs werden nach 18-monatiger Fassreife vermählt.

Die Kunst der Cuvéebereitung hat eine lange Tradition. Seit 1998 werden für diesen Wein die besten Fässer des jeweiligen Jahrganges nach 18 Monatiger Barriquereife zusammen gebracht. Ein großer Spätburgunderanteil (50 %) ist für die Eleganz des Weines verantwortlich, 35 % Saint Laurent und 15 % Dunkelfelder bringen Struktur, Würze und Langlebigkeit.

Durch zurückhaltenden Einsatz neuer Eiche ist es uns gelungen, die Primärfrucht in den Vordergrund der Aromatik zu stellen, wofür wir mit prägnanten Noten von Wildkirschen, schwarzen Johannisbeeren, trockenen Kräutern und etwas Zimt belohnt werden. Festes Tannin am Gaumen und eine langer Säurebogen im Finale vermitteln ein intensives Geschmackserlebnis und ein hohes Lagerpotenzial. Eine Komposition aus unseren besten Rotweinen, kreiert, um Sie zu verführen.

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